技術(shù)文章_第(419)頁(yè)－北京來(lái)亨科學(xué)儀器有限公司

2017
1.12

微生物制劑發(fā)酵條件的優(yōu)化

微生物發(fā)酵是一個(gè)很復(fù)雜的生化反應(yīng)過(guò)程,生產(chǎn)水平不僅取決于菌種自身的性能,還決定于發(fā)酵培養(yǎng)基、發(fā)酵條件等外界環(huán)境。統(tǒng)計(jì)優(yōu)化技術(shù)在尋求發(fā)酵工藝的過(guò)程中起著極其重要的作用,不僅可以降低成本,還能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、,被廣泛應(yīng)用于微生物發(fā)酵試驗(yàn)中。統(tǒng)計(jì)優(yōu)化的方法主要有單因素法、正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)、均勻設(shè)計(jì)法、中心組合設(shè)計(jì)、中心組合設(shè)計(jì)、響應(yīng)曲面分析法等。在進(jìn)行統(tǒng)計(jì)優(yōu)化的過(guò)程中經(jīng)常會(huì)用到統(tǒng)計(jì)軟件?？蒲泄ぷ髡呖梢越柚@些統(tǒng)計(jì)軟件迅速、可靠的進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)分析。統(tǒng)計(jì)優(yōu)化技術(shù)在微生物發(fā)酵優(yōu)化的應(yīng)用將會(huì)越...
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2017
1.12

微生物制劑發(fā)酵用培養(yǎng)基

微生物制劑發(fā)酵用培養(yǎng)基所需要的碳源，是組成菌體細(xì)胞核代謝產(chǎn)物的主要元素,也是提供微生物生命活動(dòng)中必須的原料。由于不同的菌種所含的酶系統(tǒng)不*一樣,各菌種對(duì)碳源的利用速率和效率也不一樣。氮源用來(lái)構(gòu)成菌體細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、核酸、酶及各種代謝產(chǎn)物的含氮有機(jī)物等。碳氮比過(guò)高和過(guò)低都不利于細(xì)胞生長(zhǎng)和外源蛋白表達(dá)和積累,過(guò)低導(dǎo)致菌體提早自溶過(guò)高導(dǎo)致細(xì)菌代謝不平衡,zui終不利于產(chǎn)物的積累。無(wú)機(jī)鹽參可以與微生物細(xì)胞合成、輔酶代謝、能量代謝,作為酶的激活劑控制原生質(zhì)的物理性能和細(xì)胞的滲透性,在菌...
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2017
1.12

微生物制劑發(fā)酵發(fā)酵的物理?xiàng)l件

微生物制劑發(fā)酵的物理?xiàng)l件研究主要有發(fā)酵溫度、初始、溶解氧。溫度是微生物生長(zhǎng)的重要環(huán)境條件之一。微生物的生長(zhǎng)實(shí)際是生物體的一系列生物化學(xué)反應(yīng)和酶反應(yīng)的有機(jī)組合,溫度是影響這些反應(yīng)的主要因素。由于不同來(lái)源、不同菌株和培養(yǎng)基成分的差異,zui適培養(yǎng)溫度有一定的差異。PH值影響微生物的發(fā)育增殖和各種能量代謝的化學(xué)活性等,在工業(yè)發(fā)酵過(guò)程中,值PH直接影響菌體的生長(zhǎng)和目的產(chǎn)物的產(chǎn)生和積累,菌體還會(huì)產(chǎn)生酸堿物質(zhì)導(dǎo)致發(fā)酵液值的變化,為保持值的穩(wěn)定以至于不影響菌體的生長(zhǎng)及產(chǎn)物的生成,常常需要補(bǔ)...
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2017
1.11

液體發(fā)酵法-補(bǔ)料分批發(fā)酵優(yōu)點(diǎn)

補(bǔ)料分批發(fā)酵又稱(chēng)流加發(fā)酵或半連續(xù)發(fā)酵,是指在微生物分批發(fā)酵過(guò)程中,以某種方式向發(fā)酵系統(tǒng)中補(bǔ)加一定新鮮物料,但并不連續(xù)地向外放出發(fā)酵液的發(fā)酵技術(shù),是介于分批發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵之間的一種發(fā)酵技術(shù)。其優(yōu)點(diǎn)是：①可以飼用酵母菌的分離與篩選及微生態(tài)制劑的研制解除底物的抑制、產(chǎn)物的反饋抑制和分解代謝物阻遏作用。②可以減少菌體生長(zhǎng)量,提高有用產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化率。③菌種的變異及雜菌污染問(wèn)題易控制。④便于自動(dòng)化控制。
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2017
1.11

液體發(fā)酵法-分批發(fā)酵優(yōu)缺點(diǎn)

其優(yōu)點(diǎn)是：①對(duì)溫度的要求低,工藝操作簡(jiǎn)單。②比較容易解決雜菌污染和菌種退化等問(wèn)題。③對(duì)營(yíng)養(yǎng)物的利用效率較高,產(chǎn)物濃度也比連續(xù)發(fā)酵要高。缺點(diǎn)是：①人力、物力消耗較大；②生產(chǎn)周期較長(zhǎng),由于分批發(fā)酵時(shí)菌體有一定的生長(zhǎng)規(guī)律,都要經(jīng)歷延滯期、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期、穩(wěn)定期和衰亡期,而且每批發(fā)酵都要經(jīng)菌種擴(kuò)大發(fā)酵、設(shè)備沖洗、滅菌等階段。③生產(chǎn)效率低,生產(chǎn)上常以體積生產(chǎn)率以每小時(shí)每升發(fā)酵物中代謝產(chǎn)物的克數(shù)來(lái)表示來(lái)計(jì)算效率,在分批發(fā)酵過(guò)程中,必須計(jì)算全過(guò)程的生產(chǎn)率,即時(shí)間不僅包括發(fā)酵時(shí)間,而且也包括放料...
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2017
1.11

液體發(fā)酵法-連續(xù)發(fā)酵優(yōu)缺點(diǎn)

連續(xù)發(fā)酵是指以一定的速度向發(fā)酵罐內(nèi)添加新鮮培養(yǎng)基,同時(shí)以相同速度流出培養(yǎng)液,從而使發(fā)酵罐內(nèi)的液量維持恒定的發(fā)酵過(guò)程。其優(yōu)點(diǎn)是：①設(shè)備的體積可以減小。②操作時(shí)間短,總的操作管理方便,便于自動(dòng)化控制。③產(chǎn)物穩(wěn)定,人力物力節(jié)省,生產(chǎn)費(fèi)用低。缺點(diǎn)是：①對(duì)設(shè)備的合理性和加料設(shè)備的性要求甚高。②營(yíng)養(yǎng)成分的利用較分批發(fā)酵差,產(chǎn)物濃度比分批發(fā)酵低。③雜菌污染的機(jī)會(huì)較多,菌種易因變異而發(fā)生退化。
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2017
1.11

微生態(tài)制劑的發(fā)酵工藝-液體發(fā)酵法

液體發(fā)酵法主要包括通風(fēng)發(fā)酵液體深層發(fā)酵和厭氧發(fā)酵法。根據(jù)操作方法的差異又可以分為分批發(fā)酵、分批補(bǔ)料發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵及高密度發(fā)酵等。分批發(fā)酵又稱(chēng)為分批培養(yǎng),是指在一個(gè)密閉系統(tǒng)內(nèi)投入有限數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后,接入少量的微生物菌種進(jìn)行培養(yǎng),使微生物生長(zhǎng)繁殖,在特定的條件下只完成一個(gè)生長(zhǎng)周期的微生物培養(yǎng)方法。在發(fā)酵過(guò)程中,除了不斷進(jìn)行通氣好氧發(fā)酵和調(diào)節(jié)發(fā)酵液的值而加入酸堿溶液外,與外界沒(méi)有其它物料交換的一種發(fā)酵方式。培養(yǎng)基是一次性加入,產(chǎn)品一次性收獲,是目前廣泛采用的一種發(fā)酵方式。補(bǔ)料分批...
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2017
1.11

微生態(tài)制劑的發(fā)酵工藝-固體發(fā)酵法

固體發(fā)酵法是將液體種子與固體培養(yǎng)基鼓皮、豆粕、玉米面等混合均勻,在淺盤(pán)或者固體發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵,與適量的載體混合后干燥制成。固態(tài)發(fā)酵起源于中國(guó)具有幾千年的歷史,主要用在傳統(tǒng)的發(fā)酵工業(yè)中,比如醬油、食醋的生產(chǎn)?，F(xiàn)在普遍也用于飼用復(fù)合酶制劑、肥料用發(fā)酵劑、微生態(tài)活菌制劑等的生產(chǎn)。固體發(fā)酵采用的原料成本低發(fā)酵過(guò)程不易大面積污染,發(fā)酵環(huán)境要求低,甚至可以是半開(kāi)放式發(fā)酵,因此投資較少發(fā)酵產(chǎn)物為固體,直接烘干、粉碎后即可成為產(chǎn)品,生產(chǎn)過(guò)程中有效成份流失極少,產(chǎn)品中不需要再加大量的助劑,產(chǎn)...
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